122-124 Colmore Row/ Колмор-Роу
Кофейня Хадсона (Hudson’s Coffee House) находилась по адресу 122–124 Colmore Row, Бирмингем, Великобритания, в историческом здании, которое является памятником архитектуры I категории (Grade I listed building). Это заведение работало как кофейня до конца 2011 года, после чего здание было занято другой кофейней, Java Lounge Coffee House (по состоянию на июль 2015 года). Hudson’s Coffee House располагалась в одном из самых значимых зданий Бирмингема, построенном в 1900 году в стиле Arts and Crafts (Искусства и ремёсла) для страховой компании Eagle Insurance. Здание, спроектированное архитекторами Уильямом Летэби (William Lethaby) и Джозефом Ланкастером Боллом (Joseph Lancaster Ball), считается выдающимся примером архитектуры своего времени.
Здание (1900–2000):
Построено в 1900 году для Eagle Insurance
Company, с акцентом на функциональность и символизм, вдохновлённый
идеями Летэби о мистицизме и архаичных формах (его книга Architecture,
Mysticism and Myth, 1892). Орёл на фасаде символизирует бога солнца.
Позже здание занимала Orion Insurance, сохраняя деловое назначение.
В
конце XX века, с развитием Colmore Business District, здание стало
частью престижного коммерческого центра Бирмингема.
Hudson’s
Coffee House (конец 2000-х – 2011):
Кофейня открылась в конце 2000-х
годов, в период роста независимых кофеен в Бирмингеме, вдохновлённых
третьей волной кофейной культуры (specialty coffee).
Расположение в
деловом районе привлекало офисных работников, туристов, посещающих
близлежащий собор Святого Филиппа, и местных жителей.
Hudson’s
закрылась в конце 2011 года, вероятно, из-за высокой конкуренции или
изменения арендных условий. Здание оставалось пустым до 2014 года.
Реставрация (2011–2014):
В 2011 году компания Evenacre приобрела
здание и провела реставрацию за £500,000, включая восстановление
каменного фасада, внутренние работы и создание эффектной приёмной.
В
2014 году CBRE начала маркетинг здания, и в 2015 году его заняла Java
Lounge Coffee House, которая также управляет Java Roastery на том же
адресе.
Контекст Бирмингема:
Бирмингем — второй по величине
город Великобритании (1,16 млн жителей в 2022 году), центр Западного
Мидлендса, известный своим промышленным прошлым и современной культурной
сценой.
Colmore Business District — деловой и культурный хаб с
викторианскими зданиями, кофейнями (например, 200 Degrees Coffee на
Colmore Row) и близостью к вокзалу Birmingham Snow Hill.
Здание:
Построено в 1900 году в стиле Arts and Crafts Free
Style, с акцентом на функционализм и символизм.
Четырёхэтажное,
из камня с элементами кирпича, с пятью пролетами.
Фасад:
Большое окно с перекладинами и импостами на первом этаже, освещающее
главный зал.
Симметричные дверные проёмы с двухсветными окнами и
скульптурными панелями.
Окна верхних этажей обрамлены пилястрами,
с фризом романского стиля и чередующимися полукруглыми и
треугольными фронтонами на третьем этаже.
Орёл на фасаде —
центральный символ, отсылающий к мифологии.
Структура: несущие
стены, бетонные полы и стальные балки, выраженные в простом, но
выразительном дизайне фасада.
Интерьер кофейни
(предположительно):
Первый этаж, вероятно, использовался как
главный зал кофейни, сохраняя исторические элементы, такие как
высокие потолки и большие окна.
Интерьер мог сочетать
викторианский шарм здания с современными акцентами: деревянные
столы, кожаные диваны, индустриальные светильники.
Барная стойка
с кофемашиной, витрина с выпечкой и полки с сувенирами или
локальными продуктами.
Атмосфера: уютная, но профессиональная,
подходящая для деловых встреч и расслабленного отдыха.
Расположение:
Colmore Row — престижная улица в центре Бирмингема,
напротив собора Святого Филиппа и недалеко от вокзала Snow Hill.
Рядом — другие кофейни, такие как 200 Degrees Coffee (21–23 Colmore
Row), и деловые здания, создающие оживлённую атмосферу.
Хотя точное меню Hudson’s Coffee House неизвестно, можно
предположить, основываясь на типичных независимых кофейнях Бирмингема
2000-х годов и сравнении с Java Lounge, которая заняла то же помещение:
Кофе:
Эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, американо,
приготовленные из зёрен средней или тёмной обжарки, вероятно, от местных
обжарщиков (аналогично Java Roastery).
Альтернативные методы
заваривания (V60, аэропресс) могли предлагаться для ценителей.
Цены:
£2–£4 за напиток, в соответствии с рынком того времени.
Чай и
другие напитки:
Ассортимент чая (Earl Grey, зелёный, травяной).
Холодные напитки: смузи, фраппе, бутилированный сок.
Горячий шоколад
и матча, популярные в 2000-х.
Еда:
Выпечка: круассаны, сконы,
маффины, возможно, от местных пекарен, таких как Medicine Bakery.
Лёгкие закуски: сэндвичи (ветчина и сыр, авокадо и яйцо), панини,
салаты.
Десерты: чизкейки, брауни, тирамису.
Веганские и
безглютеновые опции, учитывая тренды конца 2000-х.
Услуги:
Wi-Fi для фрилансеров и офисных работников.
Takeaway (кофе и еда на
вынос), популярный в деловом районе.
Возможно, небольшие мероприятия,
такие как дегустации кофе или выставки местных художников.
Атмосфера и клиенты:
Основная аудитория: офисные сотрудники, туристы,
студенты близлежащих университетов.
Отзывы о подобных кофейнях
(например, Java Lounge) отмечают дружелюбный сервис, но иногда медленное
обслуживание в пиковые часы.
Архитектурная ценность:
Здание 122–124 Colmore Row — шедевр стиля
Arts and Crafts, редкий пример функционализма и символизма в британской
архитектуре. Певзнер назвал его «одним из самых оригинальных зданий
своего времени», а Фостер — «важным памятником».
Орёл на фасаде и
романские мотивы отражают философию Летэби о связи архитектуры с
мифологией.
Роль в Бирмингеме:
Colmore Business District —
деловой и культурный центр, где снимаются фильмы (например, сцены погони
для «Kingsman» в 2016 году). Hudson’s Coffee House была частью этой
оживлённой сцены.
Кофейни Бирмингема, такие как 200 Degrees и
Faculty, укрепили репутацию города как хаба specialty coffee, и
Hudson’s, вероятно, внесла вклад в этот тренд.
Социальная роль:
Hudson’s служила местом встреч для офисных работников, туристов и
местных жителей, поддерживая культуру кофеен как «третьего места» (между
домом и работой).
Её расположение в историческом здании добавляло
престижа, привлекая ценителей архитектуры.
Орёл-символ: Орёл на фасаде здания, где находилась кофейня,
символизирует бога солнца, отражая мистические идеи Летэби.
Реставрация: Ремонт 2011 года за £500,000 сохранил оригинальные элементы
здания, такие как каменный фасад и окна, что сделало его ещё более
привлекательным для новых арендаторов, таких как Java Lounge.
Съёмки
«Kingsman»: Colmore Row использовался для съёмок сцен погони в фильме
«Kingsman» (2016), что подчёркивает кинематографическую
привлекательность района.
Кофейная культура: Hudson’s работала в
эпоху, когда Бирмингем стал центром независимых кофеен, конкурируя с
Лондоном и Манчестером.