Гваделупа, известная как Гвадлуп на местном креольском языке, а
иногда и Остров бабочки (фр. l'île Papillon) из-за формы двух ее
главных островов, представляет собой группу островов в восточной
части Карибского моря и является заморским департаментом Франции к
юго-востоку от Пуэрто-Рико.
Гваделупа является крупнейшим из
четырех департаментов и сообществ, составляющих Французские
Антильские острова.
Гваделупа является французским владением
с 1635 года, за исключением 1813–1814 годов, когда она перешла во
владение Швеции в результате Наполеоновских войн.
Гваделупа —
это архипелаг из девяти обитаемых островов, в том числе Бас-Тер,
Гранд-Тер, Мари-Галант, Ла-Дезирад, Иль-де-Сент (2), Сен-Бартелеми,
Иль-де-ла-Петит-Тер и Сен-Мартен (французская часть острова
Сен-Мартен).
1 Бас-Тер: зеленая и пышная растительность, горы с серным вулканом.
2 Гранд-Тер: равнинный и сухой с множеством пляжей, некоторые из которых
очень туристические.
3 Мари-Галант: лодки совершают часовой переход
из Пуэнт-а-Питр в эту землю, где проживает более 10 000 человек, и
пешеходные тропы, которые соединяют ее многочисленные восстановленные
ветряные мельницы, колониальные жилища и старые сахарные заводы.
4
Ле-Сент: состоит из Тер-де-О и Тер-де-Ба, одного из самых красивых
заливов.
5 Ла-Дезирад: из Гранд-Тер ходят лодки и самолеты на этот
сухой и скалистый остров, где проживает около 1600 человек.
6
Пти-Тер: необитаемый и дикий. Из Сен-Франсуа отправляются челночные
катера.
Не пропустите впечатляющие водопады в джунглях Бас-Тер (водопады
Карбет) в Национальном парке Гваделупы. Некоторые из них находятся в
5–10 минутах ходьбы от ближайшей парковки, до некоторых нужно идти не
менее 3–4 часов (они, конечно, менее посещаемы другими туристами, и вы
можете оказаться в одиночестве у впечатляющего водопада посреди ничего,
это потрясающий опыт).
Местные заводы по производству рома
предлагают экскурсии (уточняйте время работы, так как оно может меняться
в зависимости от сезона), которые, безусловно, стоят того, поскольку
производство рома является неотъемлемой частью экономики Гваделупы. И
дегустация местного рома определенно стоит того.
Даже если это не
лучший способ передвижения по острову, поездка на автобусе — это опыт,
который вы не должны пропустить. Дешево, полно местных жителей, под
руководством бесстрашных водителей, вы можете насладиться прекрасной
панорамой Карибского моря под звуки гваделупской музыки зук. Некоторые
маршруты не подходят для пассажиров со слабыми желудками.
Природная красота, пожалуй, главная достопримечательность Гваделупы,
и туристы стекаются к ее песчаным пляжам, лазурным водам и обширным
лесам. Южное побережье Гранд-Тер является главной курортной зоной, где
вы найдете развитые, красивые пляжи и спокойные воды. Это хорошее место,
чтобы расслабиться и насладиться коктейлем в одном из пляжных баров или
присоединиться к многочисленным француженкам, купающимся под карибским
солнцем. Или отправьтесь в одну из многочисленных школ дайвинга и
исследуйте подводную дикую природу. Для увлекательной однодневной
поездки сядьте на паром вокруг живописного кластера из восьми островов
Ле-Сент, огибающего южное побережье Гваделупы. Великолепный и
деревенский остров Мари-Галант станет еще одним идеальным местом для
поездки на день или даже два, так как он имеет прекрасные пейзажи,
великолепные пески, ветряные мельницы 19 века и плантации сахарного
тростника, которые можно увидеть. В отличие от холмистых и равнинных
ландшафтов Гранд-Тер, Бас-Тер (западное крыло острова) имеет грубый
вулканический рельеф. Здесь вы найдете великолепный Национальный парк
Гваделупы, 74 100 акров охраняемого тропического леса с множеством троп
для опытных и начинающих туристов. В парке находится вершина вулкана
Ла-Суфриер высотой 1467 м, самая высокая горная вершина на Малых
Антильских островах. На его нижних склонах находятся грандиозные
водопады Карбе, серия из 3 водопадов на реке Карбе и одна из главных
достопримечательностей Гваделупы. Для любителей дикой природы
Зоологический и ботанический парк Гваделупы предлагает прекрасное
представление о тропической флоре и фауне, а его коллекция животных
включает редкие и исчезающие виды.
Город Бас-Тер,
административная столица Гваделупы, является домом для ряда колониальных
зданий. Кроме того, здесь есть собор Сен-Пьер-э-Сен-Поль XIX века,
главная площадь и прилегающий к ней сад Пишон.
В Пуэнт-а-Питре
есть музеи, оживленный креольский рынок, аквариум и впечатляющий
колониальный форт для исследования. Мемориал ACTe — это музей,
рассказывающий историю рабства и работорговли с древних времен до наших
дней.
Гваделупа — место съемок франко-британского телесериала
«Смерть в раю», а остров дублирует вымышленную британскую заморскую
территорию «Сен-Мари». Реальная деревня Деэ дублирует «Оноре», где
базируется полиция персонажей.
Подводное плавание с аквалангом и маской. Здесь есть удивительный
ассортимент тропических рыб, даже в воде глубиной менее одного метра.
Для тех, кто не умеет плавать, предлагаются прогулки на лодках со
стеклянным дном.
В Гваделупе есть много фестивалей, которые можно
посетить. В Гваделупе их называют «вечеринками на улице». Они используют
разноцветные ленты и повязывают их на запястья, чтобы напоминать цвета
всех стран. Их вечеринки длятся всю ночь до раннего утра. Иногда их
называют «сватсон».
В винокурне Damoiseau на Гранд-Тер вы можете
узнать, как делают ром, и насладиться дегустацией.
В зоопарке
Гваделупы в Бас-Тер в этом популярном саду и природном заповеднике
обитает около 85 видов животных. Пешие тропы и подвесные мосты создадут
у вас ощущение, что вы находитесь в джунглях.
Субтропический, смягченный пассатами; умеренно высокая влажность.
Бас-Тер имеет вулканическое происхождение с внутренними горами; Гранд-Тер имеет низкое известняковое образование; большинство из семи других островов имеют вулканическое происхождение.
Смерть в раю. Деше на острове Бас-Тер — место съемок города Оноре на вымышленной британской островной территории Сент-Мари в англо-французском производстве «Смерть в раю». Красивые пейзажи часто появляются в сериале.
Официальным языком является французский, хотя гваделупский креольский (сильно отличающийся от французского) — родной язык. Все говорят по-французски, но мало кто понимает английский. Большинство людей, работающих в сфере туризма, говорят по-английски, а иногда и по-испански или по-немецки.
Паспорта и визы
Будучи неотъемлемой частью Франции, Гваделупа
является частью Европейского союза, поэтому граждане всех
государств-членов ЕС, Исландии, Лихтенштейна, Норвегии и Швейцарии могут
путешествовать и оставаться в Гваделупе неограниченное время, имея
только действительное удостоверение личности.
Однако Гваделупа не
входит в Шенгенскую зону, поэтому для людей, путешествующих между
метрополией Франции и Гваделупой, действуют иммиграционные проверки.
Если вам не нужна виза для Шенгенской зоны, вы также можете посещать
Гваделупу без визы на срок до 90 дней. Если вам нужна виза, имейте в
виду, что шенгенские визы недействительны для поездки в Гваделупу; вам
нужно будет получить отдельную визу Гваделупы во французском
дипломатическом представительстве.
На самолете
Международный
аэропорт Пуэнт-а-Питр (PTP IATA).
Из Карибского моря
Air
Antilles соединяет Гваделупу с Доминикой – Кейнфилд, Доминикой –
Дуглас-Шарль, Форт-де-Франс, Сен-Бартелеми, Сен-Мартеном (SXM),
Сен-Мартеном (SFG), Сан-Хуаном, Санто-Доминго-Ла-Исабелой,
Санто-Доминго-Лас-Америкасом.
Air Caraibes соединяет Гваделупу с
Форт-де-Франс, Сен-Мартеном (SXM), Сен-Мартеном (SFG), Санто-Доминго –
Лас-Америкас.
Air France соединяет Гваделупу с Кайеной, Фор-де-Франс,
Порт-о-Пренсом.
Servicios Aéreos Profesionales соединяет Гваделупу с
Пунта-Каной.
Winair соединяет Гваделупу с Доминика-Дуглас-Шарль
Из Северной Америки
Air Canada соединяет Гваделупу с Монреалем.
Air France соединяет Гваделупу с Майами и Монреалем.
American
Airlines соединяет Гваделупу с Майами.
JetBlue имеет прямые рейсы из
Нью-Йорка-JFK.
Из Южной Америки
Air France соединяет Гваделупу
с Кайенной (совместные рейсы с Air Antilles Express).
Из Европы
Air Caraïbes соединяет Гваделупу с Парижем-Орли
Air France соединяет
Гваделупу с Парижем-Орли и Парижем-Шарль-де-Голль в пик сезона.
Corsair International соединяет Гваделупу с Парижем-Орли
Level
соединяет Гваделупу с Парижем-Орли
Более подробную информацию
можно найти на веб-сайте аэропорта Гваделупы.
Из Гваделупы, чтобы
путешествовать по окрестностям, вот примерные цены (туда и обратно):
Тринидад ~250 евро, Барбадос ~260 евро, Пуэрто-Рико ~300 евро,
Доминиканская Республика ~350 евро, Куба ~550 евро
Вы можете
получить информацию в Agence Penchard, 1 bis rue de la République 97100
Basse-Terre, тел. 0590 812 712, факс 0590 810 711
На машине
С
некоторых соседних островов вы можете путешествовать на своей машине на
паромах (см. раздел по лодке).
Rentacar - одно из крупнейших
агентств по прокату автомобилей в Гваделупе, агентство в аэропорту и
англоговорящие контрагенты. Возможны все типы пассажирских транспортных
средств и несколько типов контрактов.
Quickly - Агентство в аэропорту
Pole Caraibes, 14 лет на островах Гваделупы. Все типы транспортных
средств.
Locacar - Прокат автомобилей, реализованный на Гранд-Тер,
недалеко от отелей. Трансфер из аэропорта.
На лодке
Из
Мартиники, Доминики, Сент-Люсии, Мари-Галант и Ле-Сент: Express des
Iles, Brudey Frères и Star Ferries.
Windward Islands - Windward
Islands, одна из крупнейших в мире компаний по чартеру яхт, может
позаботиться обо всех требованиях чартера, от порожнего судна до с
экипажем в Гваделупе, Мартинике и Сен-Мартене. Работает из своих
международных офисов (США, Великобритания, Германия, Франция, Испания,
Швейцария, Карибские острова, Гонконг и Дубай).
Canadian Sailing
Expeditions - Парусное судно Caledonia - Путешественники могут сесть на
борт в Пуэнт-а-Питр и отправиться в различные места, такие как Деше.
На машине
Автомобили можно арендовать в аэропорту Пуэнт-а-Питр.
Основные дороги такого же качества, как и в столичной Франции, но
небольшие дороги часто неровные, с выбоинами и откровенно опасные.
Требуется осторожность! Водители часто недисциплинированные, но редко
агрессивные.
На автобусе
Есть система общественного
автобусного сообщения. Вы можете найти маршруты и расписание на Karulis.
Большинство маршрутов начинаются из Пуэнт-а-Питр и соединяются с
основными местами, такими как аэропорт. Услуги ограничены по выходным.
На такси
Вы найдете много такси. Но это, безусловно, самый
дорогой способ передвижения. Тарифы на 40% выше с 21:00 до 07:00, а
также весь день в воскресенье и праздничные дни. Осмотреть
достопримечательности на такси возможно, но дорого (около ~200 евро/7
часов). Вы можете попросить свой отель помочь вам организовать поездку.
Деньги
Как и во всей Франции, официальной валютой является евро
(«€», код валюты ISO: EUR). Он делится на 100 центов.
Характерной
чертой Антильских островов является красочная черепичная ткань Мадраса.
Местный ром также отличается и очень дешев в покупке. Определенно стоит
попробовать (вечером на одном из прекрасных пляжей или дома, когда
показываешь друзьям и семье фотографии с отпуска, чтобы согреться до
карибской температуры)
Рестораны
Большинство ресторанов в Гваделупе предлагают местную
креольскую кухню. Эти рестораны часто находятся на пляже или в
непосредственной близости от него, на берегу или в гавани, а также на
национальной автомагистрали.
Также есть несколько ресторанов с
изысканной французской кухней.
В Гваделупе также представлены
интернациональная кухня и фастфуд.
Местные деликатесы
Не
пропустите блюдо Коломбо (курица, рис, карри), импортированное из Индии,
которое стало типичным региональным блюдом. Ожидаемая стоимость
ресторанного обеда составляет от 5 до 40 евро.
Буден креоль (или
Буден для краткости). Кровяная колбаса с острыми креольскими
ингредиентами.
Ферос д'авокат. Разновидность гуакамоле. Никогда не
знаешь, насколько острой будет приправа, пока не попробуешь ее.
Бананы. «Десертный банан» имеет чистый вкус или фламбирован с ромом и
является идеальным ингредиентом для бесчисленных рецептов, будь то джем,
торт, пирог, мороженое, фруктовый салат, пунш или смузи. Основной
продукт антильской кухни, плантан можно жарить, готовить на гриле,
варить или делать чипсы.
Аккрас. Очень популярны аккрас — это
небольшие оладьи, традиционно приготовленные из трески. Но некоторые
также содержат другую рыбу, креветки или овощи. По традиции, пончики с
овощами готовятся в Страстную пятницу. Каждый август, в субботу,
ближайшую к Дню Святого Лаврентия, проходит парад, на котором повара
Гваделупы одеваются в традиционные костюмы и проходят по улицам
Пуэнт-а-Питр, демонстрируя аккрас и другие креольские блюда, которые
можно попробовать.
Сорбет коко. Это освежающее лакомство,
приготовленное пляжными торговцами в традиционных деревянных чанах для
сорбета, является идеальной закуской после купания в море или после
небольшой сиесты на пляже.
Ром агриколь. Ром, произведенный в
сельском хозяйстве из сока сахарного тростника. Количество винокурен в
Гваделупе со временем резко сократилось, и в результате его производится
меньше. Тем не менее, в Гваделупе по-прежнему есть девять очень
известных винокурен.
Ti Punch (ром, лайм, тростниковый сахар).
Традиционно подается во многих заведениях, когда на стол ставят стакан,
ломтик лайма, тростниковый сахар и целую бутылку рома, чтобы гость мог
смешать свой собственный ti punch. Будьте осторожны с дозировкой: ром
содержит не менее 50% по объему. Местная поговорка гласит: «Tue-toi
toi-même!» («Убей себя!»)
Planteur. Ром с фруктовыми соками.
Rhum
au coco. Ром с кокосовой водой.
Gratin de christophine (или
сокращенно Cristophine). Чайот, называемый в Гваделупе «Кристофин»,
представляет собой крупную зеленую или белую ягоду в форме груши, по
вкусу напоминающую цуккини или картофель. Это фрукт семейства тыквенных,
обладающий полезными для здоровья свойствами.
Коломбо. Коломбо, смесь
специй, является незаменимым ингредиентом в кухне Гваделупы. Традиционно
он состоит из куркумы, семян кориандра, тмина, пажитника, семян горчицы
и черного перца. Эта ароматная смесь, более мягкая, чем карри, является
прекрасным дополнением к овощам, а также блюдам из курицы, креветок,
свинины, рыбы-меч и раков. Кстати, знаменитое и вкусное Коломбо с
курицей — одно из самых знаковых блюд в Гваделупе. Каждый год в конце
июля муниципалитет Сен-Франсуа участвует в фестивале Коломбо.
Букане
из курицы. Знаменитая копченая курица, популярная своим острым и сочным
вкусом, готовится из мяса, которое предварительно маринуется в луке,
чесноке, зеленом луке, чили, лимонном соке, тимьяне, масле, соли и
перце, а затем очень медленно готовится на гриле на слабом влажном огне
без пламени.
Соус чиен. Этот приправочный соус традиционно состоит из
зеленого лука, лука, чеснока, петрушки, чили, лимонного сока, масла,
теплой воды, соли и перца. Он подается с жареной курицей, мясом и рыбой.
Джемы. Вопреки тому, что можно было бы подумать, креольские джемы не
предназначены для хранения, а подаются с десертом, и их нередко можно
найти в местном пироге. Некоторые из самых популярных джемов включают
джемы из банана, кокоса, гуавы, манго, ананаса и папайи.
Бланманжер
кокос. Для приготовления этого десерта, помимо кокосового молока, вам
понадобится сладкое сгущенное молоко, желатиновые листья, ваниль, корица
и тертая цедра лайма.
Fricassee de ouassous. Крупная пресноводная
креветка, очень популярная в Гваделупе, уассу можно приготовить
несколькими способами: на гриле, фламбировать с ромом или сделать
фрикасе, чтобы подать его в качестве основного блюда. В красивом зеленом
окружении аквакультурный парк Пуэнт-Нуар предлагает экскурсии по
аквариумам с креветками.
Blaff de poisson (или сокращенно Blaff).
Традиционно это рагу готовят из люциана, тунца или скумбрии. Название
этого рагу происходит от звука, который издает рыба, когда падает в
кастрюлю с кипящей водой. Иногда это блюдо подают как суп-бульон. Тогда
в нем немного меньше рыбы
Местный напиток — белый ром. Попробуйте «Ti Punch» (маленький пунш), приготовленный из рома, лайма и сахарного тростника/коричневого сахара. Он очень мощный, так что будьте готовы раствориться в островном образе жизни.
Для европейцев, приезжающих из стран ЕС, работа в Гваделупе разрешена без проблем. Если вы из-за пределов ЕС, вам, вероятно, понадобится разрешение на работу - обратитесь в посольство Франции в вашей стране. Не забывайте, однако, что уровень безработицы составляет около 28%. Но если вы работаете в сфере здравоохранения (врач, медсестра), это будет намного проще. В противном случае вы можете найти работу в барах, ресторанах и/или ночных клубах. Лучше иметь точное представление о том, что вы хотите делать, информировать себя и проводить разведку, прежде чем ехать туда.
Основные туристические районы (центр города Пуэнт-а-Питр, Ле-Гозье, Сент-Анн, Сент-Феликс...) довольно безопасны, особенно днем. Когда темнеет, вам следует избегать прогулок по Пуэнт-а-Питр в одиночку, оставаться на главных дорогах и площадях и быть в курсе небольших переулков. Всегда старайтесь вести себя как турист незаметно, чтобы не привлекать нежелательного внимания.
Нет никаких особых болезней, о которых стоит беспокоиться, но вам
следует защищать себя от солнца. Санитарные и медицинские учреждения в
Гваделупе хорошие. Здравоохранение в Гваделупе контролируется
государственной организацией (Sécurité Sociale). Врачи есть почти в
каждой деревне. Водопроводная вода обычно безопасна для употребления.
Общественные источники воды небезопасны, если на них написано «Eau non
potable» (питьевая вода не пригодна). Гости из Европейского Союза должны
взять с собой свою Европейскую карту медицинского страхования.
Подробности уточняйте в местной организации здравоохранения.
Номера телефонов экстренных служб
экстренные службы: 112 (по которому
можно позвонить с любого мобильного телефона, даже если он не подключен
к сети GSM);
пожарная команда: 18;
полицейский участок: 17;
специализированная служба неотложной медицинской помощи (называется
SAMU): 15.
Хотя это часть Франции, в стране не очень европеизированный образ жизни; жизнь на Карибах протекает гораздо медленнее. Автобусы ходят очень редко, такси найти сложно, небольшие магазины открываются и закрываются не всегда вовремя, очереди в магазинах иногда отнимают много времени. Постарайтесь войти в местный ритм и не жалуйтесь на мелкие неприятности, так как гваделупцы сочтут это оскорблением своего образа жизни. И они гордятся различием между карибским и столичным (французским) образом жизни.
Телефоны
Код страны: 590
Звонок в Гваделупе: все номера
состоят из 10 цифр. Стационарные телефоны начинаются с 0590, а мобильные
— с 0690.
Звонок в Гваделупу: международный префикс + 590 + номер
телефона без первого 0 (это приводит к набору дважды 590, что
нормально). Если вы звоните из Франции, просто используйте 10-значный
номер.
Звонок из Гваделупы: международный префикс — 00.
Звонки на мобильный телефон дороже, чем на стационарный. Номера,
начинающиеся с 0800, бесплатные. Номера, начинающиеся с 089, платные.
Немногие иностранные операторы мобильной связи предлагают
международный роуминг в Гваделупу, поэтому дважды проверьте перед
отъездом. Ваша компания должна предоставить специальный роуминг в
Гваделупу, поскольку там есть другие операторы мобильной связи, чем на
материковой Франции.
В качестве альтернативы вы сможете
приобрести SIM-карту с оплатой по факту использования в разных местах.
Одна компания предлагает услуги беспроводной связи: Orange Caraïbe.
Почта
Почтовые отделения есть во всех городах. Почтовые ящики
окрашены в желтый цвет.
Тарифы
Менее 20 г (открытка, письмо с
одной или двумя страницами в обычном конверте):
Франция (включая
заморские территории DOM-TOM): 0,53 евро
зона 2 (остальной мир): 0,90
евро
Базовая марка для обычной почты — красная с головой
«Марианн» (логотип Республики). Она не несет своей стоимости и поэтому
может использоваться даже после повышения цен. Она продается во всех
почтовых отделениях, Bureaux de Tabacs (продавцы табачных изделий,
обозначенные красным ромбом) и у продавцов открыток. Последние также
могут иметь другие распространенные марки.
В большинстве почтовых
отделений вы найдете автомат (желтый) со шкалой и экраном. Просто
положите почту на весы, назовите автомату (на французском или английском
языке) место назначения, заплатите указанную сумму, и автомат вышлет вам
напечатанную марку.