Большой базар в Бурсе, известный как Капалы Чарши (Bursa Kapalı Çarşı), — это исторический крытый рынок, расположенный в самом сердце города, в районе Османгази. Являясь одним из старейших и наиболее значимых торговых центров Турции, он представляет собой яркий пример османской коммерческой архитектуры и культуры. Капалы Чарши в Бурсе, часто сравниваемый с одноимённым базаром в Стамбуле, был основан в XIV веке и остаётся оживлённым местом торговли, туризма и культурного обмена.
Большой базар в Бурсе возник вскоре после завоевания города османами
в 1326 году, когда Бурса стала первой столицей Османской империи. Его
строительство началось в XIV веке по инициативе османских правителей,
таких как Орхан Гази и Мурад I, с целью развития экономики города и
укрепления его статуса как торгового центра. Капалы Чарши был частью
крупного торгового комплекса, включавшего ханы (караван-сараи), мечети и
другие рынки, такие как Коза Хан и Пирынч Хан.
Базар был построен
в период расцвета Бурсы как центра производства шёлка, текстиля и
ремёсел, что сделало его ключевым пунктом на торговых путях между
Востоком и Западом. В XV–XVI веках Капалы Чарши стал главным рынком
города, где торговали шёлком, специями, ювелирными изделиями и другими
товарами. Несмотря на землетрясения (особенно в 1855 году) и пожары,
базар был восстановлен и сохранил свою историческую структуру.
Капалы Чарши остаётся важной частью исторического наследия Бурсы,
включённого в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2014 году как часть
«Бурсы и Джумалыкызык: зарождение Османской империи». Сегодня он
сочетает в себе историческую атмосферу с современной торговлей,
привлекая как местных жителей, так и туристов.
Капалы Чарши в Бурсе — это крытый рынок, состоящий из сети
переплетённых улочек, аркад и торговых рядов, окружённых каменными
зданиями с арочными сводами. Его архитектура отражает османский стиль, с
акцентом на функциональность и эстетику, характерные для торговых
центров того времени.
План и структура: Базар имеет сложную, но
организованную планировку, состоящую из нескольких крытых улиц
(пассажей), соединённых арками и перекрёстками. Центральная часть базара
покрыта каменными сводами, которые защищают от солнца и дождя. Общая
площадь Капалы Чарши составляет около 10 000 м², что делает его одним из
крупнейших крытых рынков Турции. Базар включает около 130 магазинов и
лавок, расположенных вдоль узких улочек.
Крыша и своды: Крыша базара
состоит из ряда куполов и арок, поддерживаемых каменными колоннами.
Купола, покрытые свинцом, имеют небольшие световые отверстия,
пропускающие естественный свет. Эта конструкция типична для османских
крытых рынков и напоминает Капалы Чарши в Стамбуле, хотя бурсенский
базар меньше по масштабу.
Фасады и декор: Внешние и внутренние стены
базара выполнены из тесаного камня с элементами кирпичной кладки.
Некоторые входы украшены резьбой и каллиграфическими надписями,
указывающими на историческую значимость рынка. Внутри магазины имеют
деревянные ставни и витрины, часто декорированные в традиционном стиле.
Входы: Капалы Чарши имеет несколько входов, наиболее известные из
которых расположены со стороны мечети Улу-Джами и улицы Ататюрка.
Главные ворота оформлены арками, а их названия, такие как «Ворота
ювелиров» (Kuyumcular Kapısı), отражают специализацию торговых зон.
Фонтаны и утилитарные элементы: Внутри базара есть небольшие фонтаны
(себиль), которые изначально служили для питья и омовений. Они украшены
мраморной резьбой и добавляют эстетическую ценность.
Капалы Чарши организован по принципу специализации, где разные улицы
и секции посвящены определённым товарам. Основные зоны включают:
Ювелирный рынок (Kuyumcular Çarşısı): Эта секция специализируется на
золотых и серебряных украшениях, включая кольца, браслеты, ожерелья и
традиционные османские изделия. Ювелиры Бурсы славятся своим
мастерством, и многие изделия украшены драгоценными камнями.
Текстильный рынок: Здесь продаются ткани, шёлковые шарфы, платки и
традиционные турецкие полотенца (пештемаль). Бурса исторически была
центром шёлкового производства, и эта традиция сохраняется в
ассортименте базара.
Рынок одежды и аксессуаров: Лавки предлагают
традиционную и современную одежду, включая кафтаны, вышитые жилеты и
кожаные изделия.
Рынок специй и продуктов: Небольшая часть базара
посвящена специям, сухофруктам, орехам, турецким сладостям (таким как
локум и пахлава) и местным сырам. Ароматы специй создают характерную
атмосферу.
Ремесленные изделия: Лавки с керамикой, медными изделиями,
деревянными поделками и коврами демонстрируют мастерство бурсенских
ремесленников.
Рядом с Капалы Чарши расположены другие исторические
торговые центры, которые часто рассматриваются как часть базара:
Коза Хан (Koza Han): Знаменитый шёлковый рынок, построенный в 1491 году,
специализирующийся на шёлковых тканях и изделиях.
Пирынч Хан (Pirinç
Han): Хан для торговли рисом и другими товарами, с уютным двором и кафе.
Эмир Хан (Emir Han): Один из старейших ханов Бурсы, где торговали
текстилем и специями.
Эти ханы соединены с Капалы Чарши улочками,
образуя единый торговый комплекс, который местные называют «Бazaar area»
(Чарши).
Капалы Чарши предлагает широкий выбор товаров, отражающих как
исторические традиции Бурсы, так как и современные потребности:
Шёлковые изделия: Шарфы, платки, ткани и одежда из шёлка, произведённого
в Бурсе, которая веками славилась своим шёлковым производством.
Ювелирные изделия: Золотые и серебряные украшения, часто с традиционными
османскими мотивами, такими как тюльпаны или полумесяц.
Текстиль:
Полотенца, скатерти, ковры и вышитые изделия, включая знаменитые
бурсенские пештемаль.
Специи и сладости: Куркума, шафран, сушёные
фрукты, локум, пахлава и местный каштановый мёд.
Кожаные изделия:
Сумки, ремни и обувь ручной работы.
Сувениры: Керамические тарелки,
миниатюры мечетей, магниты и другие памятные изделия.
Антиквариат: В
некоторых лавках можно найти старинные монеты, лампы и предметы
османского быта, хотя подлинность требует проверки.
Торговля на
базаре традиционно сопровождается искусством торга, и продавцы охотно
идут на скидки, особенно для туристов. Атмосфера базара оживлённая, с
ароматами специй, звуками разговоров и яркими витринами.
Капалы Чарши был и остаётся экономическим и культурным сердцем Бурсы.
В османский период он служил центром торговли, где встречались купцы из
Anatolia, Персии, Аравии и Европы. Базар способствовал процветанию
города, особенно благодаря шёлковой индустрии, и укреплял его репутацию
как торгового хаба.
Культурно базар отражает османскую традицию
коммерции, где торговля сочеталась с социальной и религиозной жизнью.
Многие лавки принадлежат семьям, которые занимаются торговлей на
протяжении поколений, сохраняя ремесленные традиции. Базар также был
местом обмена идеями и культур, что способствовало развитию Бурсы как
многонационального города.
Сегодня Капалы Чарши сохраняет своё
значение как туристическая достопримечательность и символ исторической
Бурсы. Его включение в список ЮНЕСКО подчёркивает его роль в
формировании османской городской культуры и экономики.
Капалы Чарши расположен в районе Османгази, в центре Бурсы, рядом с
мечетью Улу-Джами и площадью Ататюрка. Адрес: Osmangazi Mah, Kapalı
Çarşı, Bursa. Добраться можно:
Пешком: Базар находится в 2–5
минутах ходьбы от мечети Улу-Джами или площади Ататюрка. Он окружён
другими рынками, такими как Коза Хан, что делает его легко доступным.
На общественном транспорте: Трамвай Т1 или автобусы останавливаются на
площади Ататюрка. Ближайшая станция метро — Демирташпаша.
На машине:
В центре города есть парковки, но из-за узких улиц предпочтительнее
такси или пеший маршрут.
Базар открыт ежедневно, обычно с 8:00 до
20:00, хотя некоторые лавки могут закрываться раньше или работать
дольше, особенно в туристический сезон. Вход бесплатный, и базар
доступен для всех посетителей. Во время религиозных праздников, таких
как Рамадан, график может меняться, а атмосфера становится особенно
праздничной.
Капалы Чарши находится в хорошем состоянии благодаря реставрациям,
проведённым в XX–XXI веках. После землетрясения 1855 года и пожаров
некоторые части базара были перестроены, но он сохранил исторический
облик. В последние годы городские власти обновили освещение, мощение и
фасады, чтобы улучшить опыт посетителей.
Базар остаётся
оживлённым местом, где местные жители покупают товары повседневного
спроса, а туристы ищут сувениры и аутентичные изделия. Его близость к
мечети Улу-Джами, Коза Хан и району Тофане делает его частью популярного
туристического маршрута. Посетители отмечают яркую атмосферу,
разнообразие товаров и возможность почувствовать дух старой Бурсы. Рядом
с базаром есть кафе и рестораны, где можно попробовать местные блюда,
такие как искендер-кебаб.
Для лучшего опыта рекомендуется
посещать базар утром, когда он менее многолюден, и выделить время на
соседние ханы, чтобы полностью погрузиться в торговую культуру Бурсы.
Знание базовых фраз на турецком и навыки торга помогут сделать покупки
более приятными.
Капалы Чарши в Бурсе старше стамбульского Капалы Чарши, который был
построен в XV веке, и считается его предшественником.
Базар был
центром шёлковой торговли, и Бурса до сих пор производит
высококачественный шёлк, который можно найти в Коза Хан.
Многие лавки
принадлежат семьям, ведущим торговлю на базаре более ста лет, что
подчёркивает преемственность традиций.
В османский период базар был
не только рынком, но и местом для общественных собраний, объявлений и
даже судебных разбирательств.
Рядом с базаром находится Бедестен,
крытый рынок драгоценностей и ценных товаров, построенный в XIV веке,
который до сих пор используется ювелирами.